Canapees sind nicht nur ein kleiner Happen für zwischendurch, sie sollen den Gaumen kitzeln und sind ein echter Hingucker .

Belegte Brötchen im Miniformat, sprich Canapees . In mundgerechte Stücke geschnitten wird munter belegt. Dabei sind der Fantasie und der Anzahl der Canapees keine Grenzen gesetzt. Käse, Wurst, Ei, Lachs oder was einem noch schmeckt, kann als Belag verwendet werden. Die Garnierung verleiht den Canapees den letzten geschmacklichen Schliff. Auch hier darf und soll man gern Kreativität zeigen und Sie werden mit köstlichen Canapees belohnt, die auch Ihre Freunde begeistern werden. Als Garnierung kann man auf Gewürze oder Kräuter wie Petersilie und Dill zurückgreifen. Auch Zwiebeln, Gurkenscheiben und Radieschen schmecken. Teurer aber nicht unbedingt leckerer sind Canapees, die mit Kaviar oder Trüffel garniert wurden. Das Wichtigste bei der Garnierung ist, dass sie nie gänzlich den Geschmack des Belages verdrängen sollte. Primär wird sie als Verzierung der Canapees genutzt und verleiht Ihnen noch einen weiteres Geschmackserlebnis.

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