Wir liefern Ihr Buffet im Großraum Leipzig / Halle warm inklusive Chafing Dish bzw. kalt auf Platten. Natürlich holen wir auch alles wieder ab.

Benötigen Sie auch Geschirr und Besteck für Ihr Buffet? Kein Problem auch dies liefern wir selbstverständlich für eine kleine Leihgebühr an. (Bei größeren Mengen greifen wir auf eine Partnerfirma zurück).

Unser Buffet "Lindenthal" mit einer erlesenen Auswahl an feinen Speisen und Köstlichkeiten.

Buffet Lindenthal

Vorsuppe 

Championrahm Suppe

Vorspeisenplatte 

zartes Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan

Snacks

Lachshappen in Blätterteig, Roastbeefröllchen mit Meerrettich,

Tomate Morzarella Spieße mit Basilikum

Fingerfood im Glas

Zitruslachs mit Himbeermark auf Frischkäse

Curry-Hähnchen auf Erdussmousse

kalte Platten

Käseplatte mit erlesenen Käsesorten aus Europa

Schinken-/ Bratenplatte mit erlesenen Schinken und Braten

Hauptgang

Kalbsroulade mit Parmaschinken, Parmesan und Ruccola

Hähnchenbrustfilet in Sahnesauce überbacken mit Gorgonzola

Beilagen

Paprika-Gemüsereis, Rosmarinkartoffeln, Bandnudeln mit Salbei

Ratatouille, Brokkoli-Blumenkohl mit Sauce Bernaise

Salate

Rindfleischsalat, Geflügelsalat

Cous Cous Salat, roter Linsensalat

Dessert im Glas

Bayrisch Creme

Mouse au Chocolad mit Mousse au Vanille

Tiramisu mit Kirschen

Dazu

Brotkorb und Butterplatte

Obstplatte mit Früchten der Saison

Preis pro Person 35,90 €

Mindestbestellmenge 30 Personen.