Vorspeise

Entenpastete mit Waldpilzen

zartes Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan

Snacks

Pflaumenfilet mit Bresaola

Tomate Morzarella Spieße mit Basilikum

Melonenspieße mit Serranoschinken

kalte Platten

Schinken-/Bratenplatte

mit einer erlesen Auswahl an Schinken und Bratensorten

Käseplatte

verschiedene Käsesorten aus Europa

Hauptgang

zartes Entenbrustfilet in Rotweinsauce mit Rotkohl und Klößen

(auch andere Beilagen möglich)

Rosmarin Lendchen in Sahnesauce

mit Spätzle und mediterranen Gemüse

Charmante Gläschen

Zitruslachs mit Himbeermark auf Frischkäse

Curry Hähnchen auf Erdnussmousse mit Ananas

Tranchen vom Schweinefilet auf Avocadomousse

Dessert

Bayrisch Creme mit Erdbeerpüree und Minze

kandierte Kirschen auf Mousse au Stracciatella

Mousse au Chocolade mit Mousse au Vanille